柞水县取名于古柞水。 夏，属雍州。春秋战国时期，属楚。清乾隆四十八年（1783年），设孝义厅，属陕西省西乾鄜道西安府辖。民国三年（1914年），改称柞水县，由陕西省四区督察专员公署管辖。

柞水县地形以西北高，主峰牛背梁海拔2802.1米；东南低，社川河谷最低海拔541米。从西北向东南，山脉延伸尤如五指。中部是海拔800至1500米的中低山川，以乾佑河、社川河两大水系为主，有川道平地及青秀山峦，有地壳运动，海底台升的喀斯特地貌及海底海螺化石沉积。

牛背梁国家森林公园

牛背梁国家森林公园位于柞水县营盘镇朱家湾村，总面积2123公顷，其茂密的原始森林，清幽的潭溪瀑布，独特的峡谷风光是都市人休闲的好去处。景区内景观资源丰富，生态系统完整，被联合国教科文组织授予“牛背梁世界生物圈保护区”、国家级森林公园、国家4A级旅游景区、国家水利风景区、全国青少年户外体育活动营地等荣誉称号。

地址：陕西省商洛市柞水县营盘镇朱家湾村

柞水溶洞景区

柞水溶洞景区，位于陕西省商洛市柞水县境内，是国家AAAA级旅游景区、国家地质公园，也是一处难得的以溶洞和自然景色为主的旅游区，被誉为“北国奇观”和“西北一绝”。景区面积约17平方公里，区内自然环境灵秀典雅，景点多而集中，已发现的溶洞有115个，既有可与瑶林仙境媲美的喀斯特溶洞群，又有山清水秀风光迷人的山峰美姿。

地址：陕西省商洛市柞水县

九天山风景区

九天山，位于秦岭南麓柞水县城南8公里处，面积10平方公里，较高峰玉皇顶海拔2483米。九天山因重峦叠嶂，高耸云天，古有九天圣母庙并九天玄女的传说而得名。在这里，观飞泉叠瀑，穿莽林峰壑，拜九天玄女，寻沉香遗迹，住山间木屋，看民俗演艺，品野味山珍。

地址：陕西省商洛市柞水县下梁镇

凤凰古镇景区

凤凰古镇位于柞水县社川河畔，座落在社川河、皂河沟、水滴沟三河出口交汇处“十字水”肥沃的三角洲上。背靠大梁山，面向凤凰山，有五寨护卫的鱼米之乡，它是全县闻名的商贸古集镇，人口稠密的大镇，经济繁荣的强镇，更是人文灵气的富镇。307省道穿镇而过，交通便利。地域行政现属凤凰镇凤镇街村所辖，这里是陕南的一颗明珠。当你踏上古镇的土地，就是走进了古镇历史画廊，就是进入人与自然的和谐环境。

地址：陕西省商洛市柞水县凤凰镇

秦楚古道旅游区

秦楚古道景区位于柞水县营盘镇秦丰村境内，距柞水县城20公里、西安市58公里，由陕西终南山秦楚古道旅游开发有限责任公司投资开发，是柞水县继牛背梁国家森林公园、九天山景区之后打造的又一重要生态旅游景区。该景区依托中国最较早的高速公路—古代秦国通往楚国的义谷驿道开发建设，集南草北木于一体，汇历史遗迹与生态奇景于一地。

地址：陕西省商洛市柞水县营盘镇秦丰村太河街

乾佑河源水利风景区

乾佑河，古称柞水，为长江支流汉江的支流旬河的一级支流，发源于陕西省柞水县黄花岭下的老林、太河、龙潭三个乡。《水经注》：“柞水西出柞溪”，即指太河乡燕麦厂。后汉乾佑二年（949）改名乾佑河，全长151.2公里（一说河长148公里）。流域面积2510.00平方公里，比降5.02‰。流经柞水县、镇安县、旬阳县，在两河关入旬河。流域内旅游资源丰富，有著名的柞水溶洞国家地质公园。河谷地带农业较为发达，柞水县城、镇安县城都是沿岸历史悠久的城镇。

地址：陕西省商洛市柞水县黄花岭