1 白河木瓜

白河木瓜作为白河县特产，中国国家地理标志产品，能够生长在陕西安康的自然环境下，具有独特的风味和品质。木瓜中富含的木瓜酶，能够促进消化和祛湿，同时具有降低胆固醇和抗炎作用。因此，白河木瓜不仅是美味的食品，还是健康食品。在陕西安康，人们常常将白河木瓜制成一些美食，如木瓜甜汤、木瓜蛋花汤等，也可以将其腌制成木瓜干或蜜饯，作为特色伴手礼，深受游客和消费者的喜爱。

2 紫阳富硒茶

紫阳富硒茶是一种绿茶，富含硒元素，同时含有丰富的茶多酚和咖啡因等成分。硒元素是人体必须的微量元素之一，可以增强免疫力。茶多酚具有抗氧化和抗癌作用，而咖啡因则有提神醒脑和促进新陈代谢的作用。因此，紫阳富硒茶不仅能够提供独特的茶香和口感，还具有健康保健的功效，深受消费者的欢迎。在紫阳，人们常常用紫阳富硒茶泡茶，或者将其用于制作糕点、月饼等，让消费者品尝到这种地道的陕西特产。

3 平利绞股蓝

平利绞股蓝是一道以绞股蓝为主料，加入火腿、蘑菇、扇贝等多种食材烹制而成的菜肴。绞股蓝是一种具有清热解毒和利尿排毒的蔬菜，富含维生素C、硒等营养物质，可以促进身体的代谢和免疫功能。同时，这道菜肴的其他配料也具有丰富的营养价值，如火腿富含蛋白质，扇贝含有多种矿物质和抗氧化物质。因此，平利绞股蓝不仅美味可口，还具有健康保健的功效，成为陕西特色菜中的一道代表之一。在陕西，人们常常将平利绞股蓝作为重要的宴席菜肴，也有一些餐厅将其改良创新，制作出更多鲜美多样的菜品，让人们品尝到更多的陕西特色美食。

4 岚皋魔芋

岚皋魔芋，这是一种陕西省安康市特产。岚皋魔芋被称为“西部神仙魔法”，是非常有营养的佳品。魔芋是一种很适合减肥的膳食纤维，它含有的葡萄糖、淀粉酶等成分能使人体脂肪分解，恢复肠胃健康。在岚皋县，魔芋不仅可以食用，还能通过制作魔芋果冻、粉丝、芙蓉干等，将魔芋的营养和美味表现得淋漓尽致。同时，岚皋魔芋也是一种绿色有机食品，没有使用任何化学肥料和农药，确保了产品的品质和安全性。岚皋魔芋的产地在秦岭腹地，有着得天独厚的生长环境和地理优势，这使得岚皋魔芋的品质和口感非常优秀。因此，岚皋魔芋被誉为秦岭深处的绿色明珠和陕西省的名特优产品，是值得品尝的美食佳品，也是保持健康的好选择。

5 安康冬桃

安康冬桃，它是中国陕西省安康市距离市区最远的地方之一茨沟乡的特产。冬桃因其果核小、肉质细嫩、甘甜清脆、口感独特而深受人们喜爱。它不仅能生吃，也能制成糖蜜桃干、桃酱、桃儿饼等美食，因为它的果肉保水性比较强，储存后仍有好的口感，是果蔬中少有的冬季鲜果。

五种陕西安康特产，有的可以直接食用，有的可作为茶饮，还有的可做成美食。这些地理标志产品，不仅是当地的文化与饮食产业的重要组成部分，更是吸引游客和消费者的美食魅力和健康保健的代表。来陕西安康，品味最地道的特产，享受这天然的美食。